Cassatine siciliane
Rigorosamente prodotte in maniera artigianale.
Non sono acquistate già pronte; viene utilizzata ricotta del territorio a km 0 e farina di mandorla.
Sfogliatelle napoletane
Rigorosamente prodotte in maniera artigianale con un procedimento lungo e complicato, il risultato è un dolce fragrante con un ripieno unico.
Utilizziamo ricotta del territorio a km 0.
Uova
Adoperiamo ovoprodotti professionali da allevamento a terra e possediamo un pastorizzatore professionale per garantire ai nostri prodotti ed ai nostri clienti standard igienici e qualitativi di altissimo livello.
Cioccolato
Nei nostri laboratori utilizziamo dei cioccolati pregiati dal forte potenziale aromatico che provengono da commercio sostenibile.
Un cioccolato unico dal gusto eccezionale, Valrhona.
Con la produzione di un intero albero del cacao si ottengono solo 15 tavolette.
