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pasticceria artigianale e lounge bar
L’Eden è un’azienda italiana attiva nei servizi di ristorazione, food and beverage, altamente specializzata nella pasticceria artigianale e la ristorazione collettiva. Dal primo punto vendita di Roma, nei pressi di Piazza dei navigatori, aperto nel 1999, forte della qualità dei prodotti, l’eleganza e lo stile del locale, è riuscita nel corso degli anni ad ampliare la sua offerta aprendo altri punti vendita a Roma, Albano, Frascati e Grottaferrata.
Nel novembre del 2003 viene inaugurato il secondo punto vendita di via Ignazio Persico, nel caratteristico quartiere della Garbatella.
Nel 2005 la Eden espande il proprio marchio approdando sulla piazza dei Castelli Romani a Frascati, acquisendo lo storico è centralissimo locale di Piazza San Pietro, divenendo ben presto il vero fulcro di aggregazione della bellissima piazza cinquecentesca.
Nel novembre dello stesso anno la Eden vince la gara d’appalto indetta dalla FAO, Food And Agricolture Organization of the United Nations per la gestione di un nuovo locale all’interno della sede del Circo Massimo. Oggi questo locale viene considerata una vera eccellenza con una cucina di prima qualità, basata su prodotti alimentari stagionali, a chilometro zero, sostenibili e completamente “plastic free”, con una vasta scelta di piatti internazionali.
L’azienda ha saputo nel tempo acquisire una sempre maggiore visibilità e maestria nell’organizzazione di Catering ed eventi sia privati che di lavoro.
Nel 2007, grazie ad una gestione improntata alla costante ricerca di investimento ed espansione, viene aperto il secondo punto vendita ai castelli romani, a Grottaferrata. Il Bar Moderno, storico locale di Corso del Popolo, rinomato per la sua ottima pasticceria, entra a far parte della catena Eden consolidando sempre più l’ormai noto marchio aziendale.
Nel 2018 viene aperto il locale all’interno dell’ambasciata americana in via Veneto a Roma.
Nel 2020 Eden si aggiudica la gara di appalto per gestire la ristorazione all’interno dell’ organizzazione IFAD il “fondo internazionale per lo sviluppo agricolo”.
Nel maggio 2021 viene inaugurato un nuovo locale ad Albano Laziale che amplia l’ offerta del marchio, con una bellissima griglieria nel piano inferiore del locale, ricavata da una tipica grotta dei Castelli Romani, utilizzata una volta per la perfetta conservazione del vino.
Nel 2023 l’ Eden vince anche l’appalto al World Food Program riguardante sempre la ristorazione collettiva.
L’azienda Eden si avvale di un sistema di gestione della qualità che ha come scopo l’organizzazione e il controllo delle attività aziendali con un duplice obiettivo, assicurare nel tempo il livello qualitativo dei prodotti e servizi in modo da soddisfare le attese dei clienti e ridurre le inefficienze aziendali, nonché quello di tracciare le materie prime e i prodotti finiti per garantire la salute del consumatore finale.
Allo scopo di specializzarsi sempre di più nella gestione della qualità l’Eden si certifica ISO 9001 e ISO 22000, per l’attenzione verso l’ambiente invece ci porta a certificarci ISO 14001.
I fornitori sono tutti certificati.
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