Nel luglio 2005 viene inaugurata la pasticceria caffetteria di Frascati ai castelli romani rilevando una location che risale agli anni antecedenti le guerre a poca distanza da Roma. Su una piazza storica che è quella della cattedrale di San Pietro . D’ estate ritrovo per molti romani in cerca di un po’ di refrigerio dalle torride calure della città , qui si possono degustare ottimi prodotti di gelateria, pasticceria e gastronomia fatta di insalate varie , di tramezzini ,panini e di prodotti e vini tipici dei castelli.
Il locale usufruisce di un’area esterna dove è presente uno spazio idoneo ad ospitare nei periodi adeguati parte del salotto interno che fungerà da naturale prosieguo fra ambiente interno ed ambiente esterno, qui si possono consumare aperitivi e cocktail all’aperto godendo dello spettacolo che offre la piazza centrale del paese con la sua splendida Cattedrale di San Pietro Apostolo sede vescovile che risale al 1600.
Situato sulla piazza centrale della cittadina dei castelli è inevitabile ritrovo per giovani e gente del posto che nei giorni festivi vi si ritrova per passare piacevoli momenti conviviali.
Ogni prima domenica del mese poi la cittadina di Frascati ospita un mercatino dell’antiquariato che si snoda nel centro del paese e di conseguenza avvolge il locale.
Qui la tradizione pasticcerà incontra la modernità degli arredi del locale in un connubio al quale non si può rinunciare.